Veselīguma norādes

11.02.2025 14:03 - By Pro Natural

Veselīguma norādes

Definīcija, regulējums un norāžu izmantošana augu preparātiem

Veselīguma norādes ir norādes, kas pauž vai netieši norāda uz saikni starp pārtikas produktu vai tā sastāvdaļām un labvēlīgu ietekmi uz veselību. Veselīguma norādes ir svarīgs faktors pārtikas produktu izvēlē, jo patērētāji pievērš uzmanību informācijai par produkta pozitīvo ietekmi uz veselību. Tomēr, lai novērstu maldināšanu, Eiropas Savienībā (ES) ir ieviesta stingra regulācija veselīguma norāžu lietošanai.


Veselīguma norāžu regulējuma rašanās un mērķi


Diemžēl daudziem patērētājiem ir grūti atšķirt zinātniski pamatotus produktus no tiem, kas tirgū parādās, izmantojot cilvēku lētticību un vēlmi ātri iegūt veselību vai skaistumu, tādējādi nereti pakļaujoties maldināšanai. Kopš 2007. gada 1. jūlija ES teritorijā ir stājusies spēkā Eiropas Parlamenta un Padomes Regula par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem. Un līdz ar to ar šīs regulas palīdzību tika ieviestas stingrākas prasības attiecībā uz apgalvojumiem par pārtikas produktu ietekmi uz veselību. Tās galvenie mērķi ir:

  • Regulēt, kā tiek lietotas uzturvērtības un veselīguma norādes.
  • Novērst atšķirības ES dalībvalstu regulējumos, lai nodrošinātu vienlīdzīgus konkurences apstākļus.
  • Palīdzēt patērētājiem izvēlēties produktus ar uzturvērtības un fizioloģiski labvēlīgu ietekmi.

Regula attiecas uz pārtikas produktu marķējumu, reklāmu un noformējumu, aizliedzot norādes, kas varētu radīt maldinošus priekšstatus vai norādīt uz slimību ārstēšanas vai profilakses īpašībām. Veselīguma norāžu izmantošana ir brīvprātīga, taču tās jāizmanto, ievērojot stingrus regulējuma nosacījumus.

Veselīguma norāžu veidi un to zinātniskais pamatojums


Veselīguma norādes iedalās trīs galvenajās grupās:

  1. Funkcionālās jeb vispārīgās norādes: apraksta uzturvielu nozīmi organisma funkcijās (piemēram, A vitamīns veicina normālu redzes funkciju).

  2. Samazināta slimības riska norādes: norāda uz sastāvdaļām, kas būtiski samazina konkrētu slimību riska faktorus.

  3. Norādes attiecībā uz bērnu attīstību un veselību: piemērotas produktiem, kas paredzēti bērniem, un balstītas uz specifisku zinātnisku pamatojumu.


Veselīguma norādes botāniskajiem/augu preparātiem


Norādes par botāniskajiem/augu preparātiem, kas pauž augu vai to sastāvdaļu labvēlīgo ietekmi, ir sarežģīti regulējamas, un lielākā daļa pašlaik atrodas "on hold" jeb izskatīšanas stadijā. Tas nozīmē, ka tās nav oficiāli apstiprinātas, jo trūkst pietiekamu zinātnisko pierādījumu vai ir nepieciešama papildu izvērtēšana. Tomēr, ievērojot noteiktus nosacījumus, šīs norādes drīkst izmantot. Uz iepakojuma vai reklāmā jānorāda, ka norāde atrodas izskatīšanas procesā un vēl nav oficiāli apstiprināta.

Nosacījumi norāžu lietošanai augu izcelsmes produktiem


Lai veselīguma norādes attiecībā uz augu izcelsmes produktiem būtu izmantojamas, jāievēro šādi nosacījumi:

  1. Zinātnisks pamatojums: Norādei jābūt pamatotai ar pierādījumiem no cilvēku pētījumiem vai citiem uzticamiem avotiem (zinātniskās literatūras analīzes, laboratorijas pētījumiem, laboratorisko izmeklējumu rezultātiem, pētniecības institūtu atzinumiem).

  2. Norādes saprotamība: Tai jābūt vienkāršai un saprotamai vidusmēra patērētājam.

  3. Regulatīvie ierobežojumi: Norāde nedrīkst piedēvēt pārtikas produktam spēju ārstēt, novērst vai izārstēt slimību. Norādei jābūt skaidrai un nepārprotami saistītai ar fizioloģisko ietekmi, ko apstiprina zinātniskie dati.

  4. Produkta kvalitāte un sastāvs: Produkts, uz kura tiek attiecināta norāde, jālieto tādā formā un devā, kāda pierādīta pētījumos.


Veselīguma norāžu apstiprināšanas process


Lai izmantotu jaunu augu izcelsmes norādi, uzņēmējam jāiesniedz pieteikums, ko izvērtē atbildīgā valsts iestāde un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA). Pieteikuma izvērtēšanā EFSA izmanto algoritmu, kurā pārbauda:

  • Vai pārtikas produkts vai sastāvdaļa ir pietiekami raksturota.
  • Vai veselīguma norādes efekts ir fizioloģiski nozīmīgs.
  • Vai pierādījumi ir balstīti uz piemērotiem cilvēku pētījumiem.

Ja kāds no šiem kritērijiem netiek izpildīts, norāde tiek noraidīta. Apstiprinātās norādes tiek iekļautas ES reģistrā un kļūst pieejamas lietošanai, ievērojot regulatīvos nosacījumus.

Noslēgums


Augu izcelsmes veselīguma norāžu regulācija ir sarežģīts un daudzslāņains process, kura mērķis ir nodrošināt, ka patērētāji saņem uzticamu un zinātniski pamatotu informāciju. Lai arī pašlaik lielākā daļa šo norāžu par augu preparātiem ir izskatīšanas stadijā, stingrie nosacījumi palīdz radīt uzticību pārtikas tirgum un aizsargāt patērētājus no maldinošiem apgalvojumiem. Augu izcelsmes norāžu lietošanā ir būtiski ievērot zinātnisko pamatojumu un regulatīvās prasības, lai veicinātu godīgu un pārskatāmu pārtikas produktu tirgu.


Sarakstu ar apstiprinātajām veselīguma norādēm var atrast Eiropas komisijas mājaslapā: https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register

Informatīvs raksts par veselīguma norādēm atrodams EFSA mājaslapā: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/health-claims-art-13

Pro Natural

Tags :
Categories :